美白と食生活

★美白と食生活
美容食とは、健康なからだを維持し、特に皮膚の健康を維持するために必要な栄養素を効果的に摂るための食事のことです。
以下の点を心がけた食事となります。
●１日に必要な、エネルギー量をとる。
●１日に６０～１００ｇのタンパク質をとる。（３分の２は動物性タンパク質が理想）
・動物性タンパク質→ 肉/魚/牛乳/乳製品など
・植物性タンパク質→ 豆類/豆腐/納豆/厚揚げなど
●抗効酸化作用の高い、ビタミンA,C,Eなどを積極的に摂る。
・ビタミンAを多く含む食品→ 緑黄食野菜/卵黄/魚卵/牛乳/乳製品/マーガリンなど
・ビタミンCを多く含む食品→ 緑黄色野菜/イモ類/果物/淡色野菜など
・ビタミンEを多く含む食品→ 緑黄色野菜/サツマイモ/アーモンド/アボカド/モロヘイヤなど　　　　
●カルシウムを多く取るようにする。
・カルシウムを多く含む食品 →小魚/牛乳/干しエビ/シナモン/凍り豆腐/チーズ/ひじき/ゴマなど
●アルカリ性食品を取るよう心がける。
・酸性食品の例 →牛肉/豚肉/鰊（にしん）/鯛/鮪/鮃/米/麦/白砂糖/チョコレート/ハム/バター/エビ/鶏卵/ソーセージ/チーズなど
・アルカリ性食品の例→ キャベツ/豆腐/りんご/バナナ/牛乳/にんじん/きゅうり/トマト/里芋/こんにゃく/椎茸/馬鈴薯/小松菜/大根/セロリ/昆布/ほうれん草/桃/梨など
●糖分を取り過ぎない。　
●便秘がちな人は食物繊維を多くとる。
・食物繊維を多く含む食品 →玄米/サツマイモ/ジャガイモ/椎茸/いんげん/かぼちゃ/納豆/ゴマ/里芋/ひじき/など